意识识别突然给出这样的惊喜,林汐心情瞬间美丽起来,原来一桌菜能有这样的效果。
“汐儿姑娘,不少客人吵着要吃干锅肥肠,你?还做么?”就在她喘气的空间,伙计火急火燎的跑来,小心翼翼的征求林汐。
毕竟,掌柜都说了,只要她把县里宴请的这桌菜做好就行。
如今县里那边吃的欢,她的任务也算是完成了。
再者,她厨艺精湛,整个东临县也找不到第二个,今日这一出肯定会传出去,届时各大酒楼高价挖人的手段会层出不断,他不敢惹得她不快,到时不愿在这边帮忙了,自己的饭碗都会丢。
林汐瞅了眼用面粉腌了许久的大盆猪大肠,吐出一口浊气,说道:“做吧。”话落,便又道:“时间匆忙,希望给我一个配菜的师傅和一个清洗的师傅。”
她这话一出,大家纷纷自告奋勇起来。
林汐随便指了两个人:“就这位大哥和那位婶子吧。”然后就用菜篓和盘子拿足了配料放置一旁。
配菜师傅一看就知道该怎么做,也不是第一次看林汐切洗这些东西了,而那位婶子则和林汐去搓洗猪大肠。
大锅开始加水烧着,两个人清洗速度相对快很多,洗好一部分林汐就先放锅里卤着。
伙计很快拿着菜签过来,林汐瞄了眼,少说也有十五桌。
同时也笑:“这菜签倒是做的挺快。”
其实就是一个竹签,上面写着桌号,菜品,昨日还没看到有的。
伙计不好意思的挠了挠头:“掌柜让人连夜做的。”
林汐明了的点头,然后继续忙活。
等这边一锅大肠卤好,她就操起锅开始制作了,并且叮嘱婶子将洗好的放进锅里卤着,这样能节约不少时间。
见她忙的额头都出汗了,立马有人过来,“汐儿姑娘,我来烧火吧。”
林汐感激的道谢:“好的,谢谢。”然后继续制作干锅肥肠。
第一盘炒到一半,管家就来了,南瓜饼已经端过去了,林汐放下手中的铲子,将煨着的粥离火,揭开闻了闻便让管家端上去。
管家却是道:“汐儿姑娘,这盘干锅肥肠楼上要。”
楼上指的就是县令那桌。
林汐无所谓的耸肩,“行。”
她只负责做,至于给哪一桌那是他们自己的事情。
很快,送完粥的管家又折了回来,正好林汐将干锅肥肠做好,他欣喜的端着上去了。
大堂此时已经闹哄哄一片,因为这干锅肥肠上菜太慢了。
“小二,怎么回事?我们都等半天了。”
“就是,不带这样瞧不起人的。”
大家都不知县令在此吃饭,只见管家亲自端着菜来来回回的跑,还以为是哪个暴发户或是大商家,心里有些怨气,只能朝小二撒气。
大堂招呼客人的小二只觉得冷汗涔涔,急忙安抚大家:“就快了,就快了,里面在做呢,请大家稍等,稍等
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