linkhref="/r/book_pieel="stylesheettype=text/css/“嗯!”
月珠也乐得偷懒,而且一开始说的,就是一块制作喜糖,牛轧糖的制作不难,也不用担心赵云成会把厨房烧了,大不了一发现不对劲儿,把活儿接替过来就好。
月珠坐在灶口烧柴,锅已经烧热没有半点水分了,
“按照我的秘方,咱们先用一点点香油抹锅,这样之后就不容易粘锅了,”
赵云成照做,颠儿着锅,用香油覆盖了整个锅底,这时候牛轧糖的制作要开始了。
“放入两勺黄油,用勺子晃着将它融化。”
“行了,咱们没有棉花糖,就放白砂糖吧,就是比较麻烦,要把白砂糖熬成糖浆。”月珠一心一意盯着锅里,完全没在意自己说的是什么。
赵云成动作一顿,“珠儿,棉花糖是什么?棉花也能做糖?”
月珠语塞:“别问,问就是二舅姥爷他家的棉花结糖霜哩。”
“那我去找你二舅姥爷要点棉花糖,”赵云成企图放下锅勺,
看月珠那样子,就知道结糖霜的棉花,用来做牛轧糖味道会更好。
月珠抱着他迈开的长腿,“你跑什么啊!我就开个玩笑……快点,加奶粉了!”
赵云成摸摸鼻子,打开放置食材是橱柜,月珠会在这里头放不少食材,其就有奶粉。
他打开橱柜,看见好几样奶粉,都是不同牌子的,便问:“珠儿,放什么奶粉?”
“随便,只要不是三鹿奶粉就行,适量倒进去,然后一直搅拌成没有干粉的粘稠状,对对对,就是这个速度,慢慢来,不要让它粘锅啊!”月珠心满意足的看着赵云成,
颇有‘吾家男人初长成,上得了厅堂下得了厨房、晚上还能暖暖床’的自豪劲儿。
赵云成见月珠满脸笑容,便知道自己作对了,于是颇有信心的挺胸抬头,匀速搅拌牛轧糖,
“珠儿,接下来呢?”赵云成问。
月珠见火候差不多了,“接下来就放入咱们喜欢吃的口味啊,你喜欢吃核桃,那咱们先把炒熟的核桃碎末放进去,葡萄干也加点,草莓干要吗?我也准备了一些。”
“后头再弄水果类的吧,咱们先做一板坚果的试试。”赵云成皱皱眉,他不喜欢这种不伦不类的口味,坚果又放水果,听起来应该不会太好。
“随你,”月珠把二哥制作好的,有横线竖线的格子模具拿来,
赵云成会意,把搅拌均匀的牛轧糖倒入模具,然后压平整,
“之后呢?”赵云成看向月珠。
月珠道:“等它晾干就成,闻起来味道还不错。”
赵云成骄傲道:“你也不看看我是谁的男人,我媳妇儿做出来的牛轧糖味道好,我做的也定不差。”
“少往自己脸上贴金。”月珠嗔了一声,
和赵云成笑闹了一会儿,
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