川香阁开业第一天,许秀秀将宋辰光送到部队,蔡秋芬很喜欢宋辰光,知道许秀秀的川香阁开业一定没有时间照顾宋辰光,早早的就跟许秀秀预约过将宋辰光交给她帮忙照看,许秀秀原觉得不妥,但暂时又找不到更加适合的人选,只好先麻烦人家蔡秋芬嫂子了。
川香阁第一天开业,许秀秀是又紧张又兴奋,虽然前些天宣传单发得很快,但她到底是老板没看到客人始终会揪着心,不过作为主厨的她却还是努力耐着性子在厨房里等待,中午时分,川香阁迎来了第一桌客人,苏娟兴奋的点完单后冲进了厨房。
“秀秀快,来客人了。”苏娟很不淡定,前一刻在客人面前摆出的专业服务态度消失殆尽。
许秀秀好笑的看着她,随即接过她手中的点单本,“冷静点,记住顾客是上帝,服务至上。”许秀秀安抚着苏娟。
苏娟闻言点点头,然后勾起唇角走出了厨房。
许秀秀动手快速炒菜,因为第一天开业,许秀秀也没什么把握,所以前一天就做好了许多准备工作,配菜配料什么的也早就准备齐全,所以上菜速度也很快。
渐渐的,第二桌客人来了,甚至第三桌,第四桌,第五桌。
显然很多人都是冲着开业大酬宾全场折优惠来的,虽然觉得菜单价有些小贵,但是耐不住好奇还是抱着试试看的态度进了店,不过再尝过菜之后,大多数人都被那麻辣的滋味制服,众人顿时纷纷觉得这钱花得值,好吃的东西价格贵点也是理所当然。
中午时间一晃而过,许秀秀从十一点开始忙碌到了下午两点方才结束,算了算菜单本,一共来了八桌客人,这个结果比许秀秀预算的好挺多。
然晚上,川香阁却迎来了高峰。
许秀秀从四点开始挥勺到晚上九点多才结束,按照菜单本粗略计算足足有近二十桌的客人,虽然这数量得归功于地理位置好,附近刚好有几个公司的缘故,但许秀秀还是忍不住兴奋。
晚上十点,许秀秀开始关门结业。
苏娟和赵秀梅两人今天也是累得够呛,但却也难掩脸上的激动神色,三人简略吃了些东西填饱肚子,便跟着许秀秀一起坐在柜台前,看着许秀秀开始算账。
许秀秀霹雳啪啦的敲打着计算器,再扣除一系列成本后,许秀秀得出了结论,她发现这一天的营业额竟然高达五百,再扣掉三百块的成本,她净赚了两百块,这利润高得让许秀秀有些咋舌。
“秀秀,怎么样?第一天开业有没有亏本啊[隋唐]施主,贫僧是出家人!”苏娟有些文化,看到许秀秀算账后心里多少也有些概念,倒是不怎么着急,但赵秀梅文化程度并不高,看到许秀秀呆愣的模样便有些着急。
这该不会第一天开业就亏本吧!复又一想到,许秀秀搞的开业大酬宾全
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