修缮后,许小夕制作的菜单子上有五六十道菜,上至汤锅下至小菜,样样齐全,选择品类也很多。
有很多客人尝过一些菜之后,来的第二次就会点其他不同的菜,还有发誓要将菜单的菜全都吃完。
针对这一类的顾客,许小夕就让人办了VIP会员,充值十两银子,除了当天赠送菜品,日后每次来都会赠送菜品,并且所有菜品打九折。
以此类推,充值五十两,所有菜品打八五折,一百两往上八折。
二百两往上免单一次,所有菜品七折,而且还是终身制,不管福瑞酒楼出了什么新的菜品,都享受七折优惠。
而且只要在城内,他们只要在来福瑞酒楼说要吃什么菜,他们还可以送菜上门。
这种算法,让陈掌柜心惊,看似所有的菜品都在做活动不合算,但从长远来看,福瑞客栈根本不缺客源。
但陈掌柜也很担心,因为充值这件事没有人干过,所以一听这么些银子,就怕没人愿意。
许小夕看着陈掌柜道,“这件事交给我,我会和他们讲清楚的。”
陈掌柜想了想,还是跟她一道去了三楼雅间。
因为许小夕态度诚恳,而且碰上了一个大客户,很爽快的就充值了二百两。
陈掌柜看的直瞪眼睛,他还从没见过这种赚钱的法子呢。
不不不,这不是赚钱,这分明是捞金。
难怪许小夕能承诺公子那样的大话,别说酒楼了,就是许小夕这个人,分明就是一桌金山啊。
陈掌柜收钱收的高兴,但这时牛二强又来了。
一看到牛二强,陈掌柜的脸色就变了,许小夕见他神情不对,就问道,“陈掌柜,出什么事了?”
陈掌柜看了她一眼,然后将她拉到雅间外面,同时也招呼牛二强过来。
没等二强开口,他直接问道,“二强,是不是王琛又来找事了?”
牛二强点头,“不是王琛,而是一个排队进来的顾客,点了菜单上的菜非说不好吃,非要点从前福瑞客栈的招牌菜,我们跟他解释过了,可他不听啊。”
说着,牛二强又道,“掌柜的,王琛也坐在一边,”
陈掌柜很诧异,“王琛怎么进来的?”
“排着队进来的呗!”牛二强一脸无奈的样子。
他们福瑞酒楼是迎客的,那王琛说他来吃饭,总不能把人往外撵吧,而且外头还站了好多人呢。
真要往外撵,都不够丢人的。
这时,牛二强又道,“陈掌柜,我瞧着王琛和那个点招牌菜的顾客没进门之前老远就在交头接耳的,估计他们是一伙的。”
陈掌柜一听这话,一脸的气愤,这个王琛果然是来捣乱的。
他立刻朝着许小夕说道,“许老板,这件事我去处理,您别管了,他上回就来捣过一次乱,后来让我给挤兑走了。”
“没有想到上次不成,今天还来,从前怎么没发现,他这个人怎么能这么不要脸?”
许小夕脸色平静,随口问了一句,“这个王琛,现在在什么地方干活?”
陈掌柜一听这话,嗤笑一声道,“就他?本事不大,脾气不小,除了福瑞酒楼,谁用得起这样的大爷?”
许小夕道,“看看他闹事到底想干什么?如果是想回福瑞酒楼做事,就告诉他死心吧。”
“在闹大了,直接送官府。”
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