“把马肉保存一年以上不腐坏?这么神?”
“这男人莫不是个骗子吧?”
“俺还真不信有这样的招儿。”
“你没见人家穿得很贵气?那是位将军。”
“放屁,哪有男人当将军的?是个小队长吧。”
穷人们纷纷议论了起来,不过议论归议论,这些人反正也没啥事儿,抱着看热闹的心态走了过来,将孙宇围在了中间。
孙宇也不客气,从一个穷人的板车上割下一大块儿马肉来,那穷人也知道自己的马肉吃不完,看他要用,就让他割了一块儿。
腊肉的制法有许多种,但孙宇知道这年代很多制法都不可能实现,太麻烦,于是决定采用最简单的烟薰法。
孙宇叫来几个白马义从去弄了一大堆柏树枝,找了个铁桶来做成了一个熏腊肉用的窝棚,把马肉涂满盐挂在棚顶。其实上了盐之后一般还要干上一两天的,但孙宇只是演示制法,就不搞得这么麻烦了。
他在窝棚下面点起火,烧上柏树枝,不一会儿烟就捂出来了,肉块很快就被白烟薰在中间。每当明火窜起来,孙宇就投上一根柏树枝,压住火头,只让白烟起来。
穷人们看他这样搞了一会儿,就有点看不懂了,有几个人忍不住开口道:“这位小哥儿,你这样拿烟薰肉,不会把肉薰坏吧?”
孙宇干咳了一声道:“肉变质,主要是因为肉上面有一种叫细菌的东西,它将健康能吃的肉[***]掉。我先在肉上抹盐就可以杀死一些细菌,再用烟薰就可以进一步将细菌彻底干掉,并且被烟熏过的肉在很长一段时间里都可以防止细菌的破坏,就可以保存起来了。”
“切,神经病,鬼才知道你在说什么。”穷人们不乐意了,什么细菌粗菌的,你这明显是糊弄人嘛。众人起了起哄,拖的、扛的、背的,反正就打算把马肉全都弄走了。
孙宇见这些人要走,他们好不容易从江里捞来的马肉就会坏掉了,多可惜啊,忍不住出声道:“切,不信拉倒,肉坏了又不是我损失……”
孙宇想收手不管了,华佗却不肯,只要能帮到穷人,她就会尽力相帮。华佗伸手入怀,摸出一个巨大的金饼子示众,大声道:“都莫走,你们吃不完的马肉,我全买了!金子我多得很。”
这招效果不错,很快,穷人们就纷纷涌了过来,各自从自己的马身上割一下块儿拿回去吃,多余的全部用白菜价卖给了华佗。华佗身上只有一个金饼子,当然不够,不过她名头大啊,派人去找孙权吆喝了一声道:“上次在寿春给你母亲孙坚治病的华佗来了,你先借点钱来花花。”
孙权不好说啥,小手一挥,金子就源源不断地借调了过来。
孙宇见华佗玩这手,忍不住苦笑道:“华大夫,你在想些啥啊?”
华佗嘟了嘟嘴道:“我知道你
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