犟不过自家小主子的紫英忙着搬了软凳来给主子坐,但是杨烁亭却坚持要坐在春喜的旁边。
这边靠着锅最近,一出锅就能吃着。
烧着火的小丫鬟忍不住想要翻白眼,自觉事业受到了威胁,一个小吏家的胖丫头想抢她烧火的位置就算了,怎么堂堂刺史家的少爷也想抢她的位置?
重重的将一块柴放进灶膛里,看样子她要更加努力才行啊。
杨烁亭却不管小丫鬟的想法,眼睛不眨的看着林清欢烙春饼。
春饼擀的薄薄的,只比拳头略大些,林清欢站在锅边,随手将一个春饼扔进锅去,再将另一个春饼翻过,然后把另一个春饼盛出来放进一个如盘子般大小的篾盘里。
一套动作细致快速,如行云流水一般。
几个年纪稍小的小丫鬟也如杨烁亭般看傻了眼,原来烙饼也可以这样好看的吗?
林清欢直烙了二十来张饼才停了下来,自己用饼卷了一筷子肉丝,放上两根葱丝,将饼折成一小团,一口便可以吃得下,亲手喂到林烁亭的嘴里。
入口甜咸可口、肉丝嫩滑,轻嚼几口,饼香、酱香、葱香、肉香诸般香味全在嘴巴里翻滚。
林烁亭咽下一口,说道:“姐姐,这也是甜酱肉丝?太好吃了。”
说着,口水就流了出来。
春喜也感觉自己的口水要流出来,忙着咽了一口口水,却听见几声吞咽声同时从厨房各处传来。
“这也是甜酱肉丝,其实正宗的甜酱肉丝要用豆腐皮卷了吃,但是我却一直觉得用春饼卷了更好吃,你喜欢吃就好。”
林清欢一边答着,一边手脚不停的将那肉丝重新装盘,乳白色的盘子,下面依旧铺了一层葱丝,肉丝成一团放到中间,十几张饼折成三角放在周围,上面再放一朵迎春花。
一盘甜酱肉丝做好,色香味俱全。
“端去请杨夫人品尝。”林清欢吩咐小丫鬟,只是未等春喜上手,杨烁亭已经端了过去:“我亲自端给母亲。”
他吃过的甜酱肉丝总觉得不是肉太柴就是肉太干,要不就是豆腐皮有一股水渍气,这样好吃的甜酱肉丝是第一次吃,自是要迫不及待的端给母亲尝尝。
杨烁亭积极,春喜自是不再动,她刚才一直看着呢,小姐留了些肉丝和饼,若是她去上菜,回来怕是只剩下葱丝了。
春喜不管,紫英不能不管,忙上前接过盘子,说道:“奴婢陪您去端给夫人。”
这边杨烁亭出了厨房门,林清欢一边准备另一道菜,一边说道:“还剩下些,大家也都尝尝。”
几个厨娘矜持着没有上前,春喜则是一跃而起,抓起一个春饼就卷了吃,另有几个小丫头也早就忍不住,一哄而上,将剩下的半盘甜酱肉丝瓜分干净。
等到那几个婆子反应过了,真的只剩下葱丝了。
这边林清欢做着第二道菜,那道甜酱肉丝已经放
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