胡掌柜一惊,战战兢兢道:“这这些是小的特地为大人您们准备的,若是不满意——”
话未说完,就被县里给打断:“诶,你别紧张,只是好奇而已,是什么样的厨师能把菜做成这样,看这肉,这猪蹄,弹性十足,色泽鲜亮,比起往日里饭馆的菜都精致。”
胡掌柜吁出口气,解释道:“这边是做干锅肥肠那个小厨师做的,她这做菜的手法小的也是第一次见。”说着,指着小几上的茶壶,“还有这个,是她让小的带过来的,说是可以让大家试试味,就是不是热茶,温的。”看書喇
严寒季节,大家喜欢活鱼馆就是因为鱼汤暖身又营养,茶水自然都是供应的热茶。
闻言,县里看向那茶壶,“哦,那倒上一杯来试试。”
胡掌柜哪里敢怠慢,急忙拿了一个杯子被他倒了一杯。
县里浅抿一口,眉头轻蹙,“倒也没什么特别。”话落,感觉味蕾有了一丝不同,再抿一口,“好像有点香味,又有点酸味,但味道很淡,却让人停不下来。”说着,将一杯茶喝了个底。
这时,一伙计端着柠檬凤爪来了。
“林姑娘说这道是开胃菜,大家可先吃,但不喜酸辣可少食。”
临时做的,若是能泡到晚上味道才更好,但对于这个时代来说,算是新鲜的美味了。
县里看向众人,第一个拿起筷子,“那,试试。”说着,就夹了一个放进嘴里,第一时间瞪大了眼睛。
胡掌柜一颗心提到了嗓子眼,连着身子也开始颤抖了。
这顿饭不会是他生意路的终结吧。
“爽。”岂料,下一刻,县里欣喜的出声,连这鸡爪骨头都舍不得吐。
胡掌柜松了一口气,擦着汗默默的站去了一旁,他这年纪大了,经不起吓啊。
县里都说好吃,大家自是给面子伸筷子,结果这一入口就停不下来。
陌染也算是走遍大江南北的,吃的了苦,但唯独不会对不起自己的胃,对食物也是有些挑剔,但这般酸辣带着弹性的鸡爪当真第一次吃,而且越吃越上瘾,感觉停不下来。
鱼子鱼泡咕噜噜响着,三个鸡爪下肚后,盘子基本见底了,大家也不再拘束,开始吃其他菜。
回锅肉,肥而不腻,瘦而不柴,最主要是弹性十足,入口即化,真乃人间一美味。
酱香猪蹄,却劲道十足,一口下去,酱香味溢满口。
鱼子鱼泡就更加不用说了,鱼籽金灿紧固不松散,浓香却又不腥,鱼泡油炸过,非常有嚼劲,软滑浓香,又夹带丝丝开胃的酸,就是底下配菜也都入味,完全停不下来。
石老板是个性情中人,为刚才的不对深感愧疚,忍不住问向胡掌柜:“胡掌柜,你这从哪里挖来的宝藏,这厨艺——”同时,他也是个粗人,不知道用什么语言来表达,便只能用大拇指来替代。
胡掌柜尴尬一笑
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