对于小强的投资公司,我们只是提供会员导入,u票导入,广告支持,现金投资,这些,都不需要占用我们自己本身太多时间和精力,只需要把握一些投资规则,寻找到合适的企业就行。但实体店,却是我们自己经营的,这个开店的速度,是自己能把握的,我让杨老板加快开店的速度,这样就提高了店铺的密度,如果在广府能达到一百家店以上,那就可以在广府很多地方都可以看到我们店了,距离每个广府人,可能也就一公里内就有一家我们的店,到时我们再做商品的送货上门,或者到店自取,都很方便。
现在只开了十家店,帐上大量的钱还没花出去,十亿资金摆在那里,要尽快把店开起来,宁愿贵一二成的费用,也要速度,允许员工犯一些错误,快速培训成长,只要不是原则上的事情,允许员工自主性更强一些,在学习中成长。每家店之间也要保持紧密的沟通和互相学习,有好的想法,可以先在一家店尝试,成功再复制到周围几家店,取到明显效果再复制到其他的店。
员工方面,可以扩大招聘的数量,第一轮的人数可以多一些,可以先安排多一些人配送,特别是这一轮很多海鲜和家具需要配送。等于是先招聘比较不需要技术的配送员,配送工作也将是实体店的长期工作,所以也要对应的一些条件,比如身体健康,能吃苦耐劳,要有服务意识。送这一批海鲜和家具的同时,也不断对这批新员工进行培训,包括餐厅的服务员工作,厨房的帮厨工作,也培训商品销售方面的流程。这些要求都不是很高,可以提供给新员工慢慢发展的时间和过程。成长比较快的,就可以提拔上来组长,组长做得好再提拔为主管,主管做得好再提拔为店长。店长之上是区域经理,区域经理之上是总监负责全市的统筹。让员工有一个上升空间。
当然,随之对应的还有薪酬福利待遇的提高,有职位工资。除了职位工资,还有工龄工资,做得时间越长,这个工龄工资越高。
而且我们这种店的模式,很难在社会上其他的店铺里学习到成熟的做法,因为我们经营模式确实和别的店铺不一样。只能参考别的店的部分管理经验。所以我们更需要创新,创造出属于我们自己的具体做法,这就需要激励所有人进行创新,不管新员工还是老员工,都可以提出创新的想法,先经过同一个店里所有员工的讨论,达到一定的赞成率,如果有可行性的话,在不违反原则的前提下,就可以去尝试,取到效果后,就可以复制到周围的几家店,取得成效后再复制到其他店。一旦这个创新应用到所有的店,就对提出这个想法的人和实施的人员都给予比较高的创新奖金。要形成一个靠创新
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